¼ taza
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
Wraps de Pollo y Lechuga al Estilo Sudoeste
Tiempo Total
15m
Tiempo de Prep: 15m
Rinde: 4 Porciones
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Wraps de Pollo y Lechuga al Estilo Sudoeste
¿Tienes invitados y buscas un plato que cause sensación? ¡No busques más y prueba estos wraps!
¡Estos “wraps” son la versión saludable para remplazar los tradicionales tacos de pollo! y prepararlos es muy fácil: Primero bate los ingredientes para la vinagreta, luego combina el aderezo con las tiras tiernas de pechuga de pollo, los deliciosos Frijoles Negros y una mezcla de vegetales frescos. Para terminar, deja que tus invitados se sirvan esta exquisita mezcla sobre crujientes hojas de lechuga, ¡y a disfrutar!
Ingredientes
Para la vinagreta:
2 cdas.
de vinagre de vino rojo
2 cdas.
de jugo de limón
1 cdta.
de mostaza de Dijon
½ cdta.
de comino molido
½ cdta.
de azúcar
½ cdta.
de Adobo con Pimienta GOYA®
Para el Pollo al Estilo Sudoeste:
255 gr.
Tiras de Pechuga de Pollo Asadas Original, cortadas en trozos de 2cm
1 lata
de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1
aguacate, cortado en cubos
1 taza
de granos de elotes
1
tomate, cortado en cubos
½ taza
de cebolla roja, picada en trozos
¼ taza
de cilantro fresco picado
1 cda.
de chile jalapeño, finamente picado (opcional)
12
hojas de lechuga iceberg (ver tip)
Direcciones
Paso 1
Mezcle los ingredientes de la vinagreta en un recipiente grande. Añada los ingredientes para el pollo al estilo sudoeste, a excepción de la lechuga, y revuelva para combinar. Pruebe y ajuste el sazón a su gusto.
Paso 2
Para servir, divida la mezcla de pollo entre 4 tazones. Coloque cada taza en un plato con 3 hojas de lechuga en el lateral.
Paso 3
Instruya a sus invitados a usar las hojas de lechuga como cuchara para comer el pollo. Doble los lados sobre el relleno y enrolle para comer.
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