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filetes de solomillo de ternera (170gr cada uno), alrededor de 3.5cm de grosor
Sabroso Lomo de Res
Tiempo Total
20m
Tiempo de Prep: 5m
Rinde: 4 Porciones
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Sabroso Lomo de Res
Casi cualquier plato que requiera de sal y pimienta, sabe mejor cuando es sazonado con Adobo con Pimienta GOYA®. El secreto de esta receta esta en nuestro sazonador especial, la mezcla perfecta de sal, pimienta, ajo, orégano y otras especias, que dan como resultado una carne de exquisito sabor.
Ingredientes
Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
2 cdas.
de mantequilla sin sal
1 cda.
2
dientes de ajo, finamente cortados
1 cda.
de perejil fresco, finamente picado
Direcciones
Paso 1
Sazone la carne con el Adobo por ambos lados. Caliente la mantequilla y el aceite en un sartén mediano a fuego medio-alto. Añada los filetes a la sartén, de dos en dos, y cocine por 6 minutos aproximadamente, hasta que estén bien doradas y a término medio, volteando una vez. Transfiera la carne a un plato y cúbrala con papel aluminio para mantener el calor.
Paso 2
Reduzca el fuego a término medio. Agregue el ajo a la sartén y cocine por 30 segundos aproximadamente hasta que este dorado, Añada el perejil y cocine por 30 segundos más.
Paso 3
Divida los filetes de manera uniforme en los platos para servir. Esparza la mezcla de ajo y perejil sobre cada filete.
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