1 taza
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
Pinchos de Aceitunas y Queso Marinados
Tiempo Total
30m
Tiempo de Prep: 10m
Rinde: 15 Porciones
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Pinchos de Aceitunas y Queso Marinados
Un Fácil Aperitivo de Aceitunas
¿Qué se obtiene cuando se combinan Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA® de España con una picantita salsa para marinar de cítricos y especias? El resultado es un aperitivo ¡fácil y delicioso! basta con sumergir las aceitunas, los pimientos y el queso, en la salsa para marinar a base de aceite de oliva con un toque de naranja. Para terminar este aperitivo festivo, solo inserte en pinchos y disfrute en su próxima reunión familiar.
Ingredientes
1
naranja, jugo y ralladura
2 cdtas.
de romero fresco finamente picado
1 cdta.
de ajo en polvo o 2 dientes de ajo, finamente picado
¼ cdta.
de hojuelas de pimienta
1 frasco
de Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA® o Aceitunas Gordal Rellenas con Pimientos GOYA®, escurrir
¼ kg.
de pimientos rojos, escurridos y cortados
1 kg.
de queso blanco, cortado en cubitos
Direcciones
Paso 1
Añada el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de naranja, el romero, el ajo y las hojuelas de pimienta, a una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla esté caliente y el ajo este fragante, aproximadamente 2 minutos.
Paso 2
Coloque las aceitunas y pimientos en un tazón mediano resistente al calor. Vierta la mezcla de aceite de oliva caliente a las aceitunas y pimientos, y deje a un lado hasta que se enfríe. Agregue el queso, cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 4 horas, o hasta 3 días.
Paso 3
Alterne el queso, las aceitunas y los pimientos, en treinta pinchos de 15cm cada uno. Transfiera a un plato de servir y rocíe por encima la salsa de marinar.
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