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tomates ciruela grandes (alrededor de 900gr.) cortados a lo largo en cuartos
Acompañantes / Aperitivos y Snacks
Tartaletas de Tomate Asado y Manchego
Tiempo Total
1h 20m
Tiempo de Prep: 25m
Rinde: 8 Porciones
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Acompañantes / Aperitivos y Snacks
Tartaletas de Tomate Asado y Manchego
Te presentamos estas deliciosas tartaletas llenas del extraordinario sabor y el dorado color del Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, acompañadas con suculentos tomates asados y el delicioso queso manchego. Este queso elaborado con cremosa leche de oveja, el más famoso de España, complementan el sabor de estos aperitivos o entremeses, muy fáciles de preparar. Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores, en esta receta de tartaletas, tan versátil que la puedes agregar a cualquier menú.
Ingredientes
2 cdas.
más una cucharadita de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, divididas
½ cdta.
de Sazonador Total GOYA®
4 cdtas.
de tomillo fresco picado, divididas
10 pz.
tapas para empanadas
1½ tazas
de queso manchego rallado
½ taza
de hojas de albahaca fresca, picadas
Direcciones
Paso 1
Precaliente el horno a 200 °C. Forre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque los tomates en el centro de la bandeja. Añada una cucharada de aceite de oliva, Sazonador Total y 2 cucharaditas de tomillo; mezcle hasta que estén cubiertos uniformemente. Organícelos de manera que queden con los lados cortados hacia arriba, en una sola capa. Hornee hasta que se reduzcan ligeramente y los bordes estén dorados, aproximadamente por una hora. Deje reposar y córtelos en trozos grandes.
Paso 2
Con un cepillo cubra los discos con dos cucharaditas de aceite de oliva. Espolvoree ½ taza de queso manchego y las 2 cucharaditas de tomillo restantes. Hornee hasta que la masa esté dorada, por unos 14 minutos.
Paso 3
Cubra con los tomates (aproximadamente 2 cucharadas cada uno) y el resto del queso. Hornee por 5 minutos o hasta que el queso se derrita. rocíe con las 2 cucharaditas de aceite de oliva restantes y la albahaca picada por encima.
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